Finca Cachingal - Tabi
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Finca Cachingal - Tabi

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Finca Cachingal Kaffee gehört aufgrund seiner Varietät Arabica-Tabi und mit einem SCAA von 88,75 Punkten zu den Excellence Kaffees.
Er zeichnet sich aus durch einen milden Körper, mit einem fruchtigen, konsistenten Geschmack und fruchtigen Beeren-Noten.
Die Finca Cachingal liegt auf einer Höhe von 1750m ü.M. in Pitalito/Huila.

Finca / Bauer: Cachingal / Inelda Benavidez
Sorte / Varietät: Arabica / Tabi
Anbauhöhe: 1750 Meter
Ernte: von Hand
Prozess: gewaschen
Trocknung / Fermentierung: Sonne / 19,5 Stunden
Anbau Umgebung: Kaffeeplantagen
Aroma: Beeren, fruchtig
Geschmack: fruchtig, konsistent
Nachgeschmack: Fruchtig, würzig
Säure: mild
Körper: mild
Tasse / Balance: Keine Defekte / Balance gleichbleibend stabil
SCAA / Q-Grader: 88,75 Punkte / Yhon Fredy Soto Yepes
85 – 89.99 Punkte: Excellente Kaffees
Diese Kaffees schmecken noch etwas raffinierter und eleganter und weisen eine außergewöhnliche Komplexität und Süße auf.