Finca Maria Auxiliadora
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Maria Auxiliadora Kaffee zeichnet sich aus durch einen mittleren Körper, sehr ausgewogen mit einem schokoladigen, Kräuter, Wein Geschmack und karamellig, süss, weinigen-aromatischen Noten.

Die Finca Maria Auxiliadora liegt auf einer Höhe von 1700m ü.M. in Betulia/Antioquia.

Bauer: Albeiro Caro
Sorte / Varietät: Arabica / Caturra
Anbauhöhe: 1700 Meter
Ernte: von Hand
Prozess: gewaschen
Trocknung / Fermentierung: Sonne / 26 Stunden
Anbau Umgebung: Kaffeeplantagen / Mischkultur
Aroma: Karamellig, süss, weinig
Geschmack: Schokolade, Kräuter, weinig
Nachgeschmack: Leicht herb
Säure: Leichte Apfelsäure
Körper: medium
Tasse / Balance: Balance gleichbleibend stabil
SCAA: 86 Punkte