Trüffelcaviar (Trüffelperlen)

Trüffelcaviar (Trüffelperlen)

Normaler Preis
€44,80
Sonderpreis
€44,80
Normaler Preis
Ausverkauft
Einzelpreis
€22,40pro 100g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Trüffel Perlen (Molekulare Küche)

SCHWARZE TRÜFFEL BUBBLES - UNSER TRÜFFELKAVIAR

Trüffelgeschmack mit der Textur, Salzigkeit und Farbe von Kaviar.
Molekulargastronomie:
Sphärifikationen von Tuber Melanosporum Saft
eingepackt in ein natürliches Algengel.

Inhalt: e200g

Nährwertangaben

pro 100g

Brennwert

109 KJ /              26 Kcal

Fett

O,5g.

  • davon ges. Fettsäuren

0,1g.

Kohlehydrate

3,8g.

  • davon Zucker

<0,5g.

Eiweiß

1,2g.

Salz

3,5g.

Zutaten:
50% schwarzer Wintertrüffelsaft (T. Melanosporum, Salz, Wasser),
Wasser, Tintenfischtinte, Verdickungsmittel (Natriumalginat), Salz,
natürliches Aroma, Säuerungsmittel (Zitronensäure), glutenfrei.

Mindestens haltbar bis: September 2023

Lagerung:
Kühl und trocken lagern. Nach dem öffnen
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.